Góc Chia Sẻ

Tam Quan – Hoài Nhơn- Bình Định có gì hấp dẫn Huyện Hoài Nhơn, nơi có địa danh Tam Quan mà du khách tò mò muốn biết có khá nhiều điểm vui chơi để du khách dừng chân ngoài việc chiêm ngưỡng những hàng dừa bạt ngàn màu xanh và trĩu quả, du khách còn có thể thăm thú Gành đá Lộ Diêu, Gành đá Hoài Hải, thử sức mình với Hang yến.

Nước mắm nhỉ Bình Định được chế biến từ 100% cá cơm tươi. Được sản xuất theo phương pháp truyền thống nên mang hương vị đặc trưng. Những người con đất võ, dù đi bất cứ nơi nào, khi nghe mùi là biết ngay hương bị nước mắm đậm đà của quê hương.

Mực ngào cay cay ngọt ngọt là món ăn chơi ưa thích của nhiều người (Ảnh: ST) Một trong những món ăn phải kể đến đầu tiên trong dah sách những món đặc sản Bình Định đó chính là mực ngào. Mực ngào có một hương vị thơm ngon rất riêng thu hút khách du lịch. Để chế biến được món mực ngào người đầu bếp đã phải rất công phu, tài tình tỉ mỉ chăm chút cho món ăn. Mực sau khi đươc thu mua từ những cảng hải sản tươi ngon được đem về sơ chế và chế biến luôn để giữ được độ tươi ngon nguyên vẹn của mực. Mực được ướp cùng tiêu, tỏi, ớt, mắm và một số loại gia vị khác để tạo độ thơm ngon đặc trưng của mực. Món ăn này có vị cay đặc trưng, thơm thơm của các loại gia vị sẽ làm bạn thích thú và muốn ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Gía của một cân mực ngào giao động từ 200.000 – 400.000 đồng.

Cá Tà Ma – Hải Sản Nổi Tiếng Tam Quan, Hoài Nhơn ,Bình Định Cá tà ma có vảy màu nâu đen, thân dẹt. Đây là loài hải sản được nhiều thực khách sành ăn rất ưa chuộng. Cá có tên là tà ma, vì nó rất lanh lợi, trốn nhanh như ma quỷ, khó đánh bắt. Cá tà ma được các đầu bếp chế biến theo mùa và theo yêu cầu của thực khách như nướng, lẩu, cháo và nấu canh chua, canh hẹ. Cá tà ma nướng chấm với muối ớt chanh thì càng ngon tuyệt hơn nữa. Thịt cá trắng phau, không tanh, đặc biệt phần lườn được xem là chỗ ngon nhất bởi nó có vị béo rất riêng. Ăn món hải sản ngon Quy Nhơn với món cá tà ma thì bạn phải ăn nóng, vừa thổi vừa ăn mới cảm nhận hết hương vị của nó.

Bánh tráng chả cá chỉ đặc biệt ngon khi cuốn với một nắm rau răm chứ không phải các loại rau sống khác. Bánh tráng chấm tí tương ớt xào sẽ ra vị đầm thắm, thơm nồng, đậm đà, ngon miệng. Đi Quy Nhơn, bạn phải “lùng sục” món bánh tráng chả cá “ngon thần sầu” nhé! Bởi bạn sẽ lập tức bị nghiền món ăn này ngay đó

Ốc, Xìa, Sò – Hải Sản Tam Quan Ngon Nhắc đến món ăn vặt thì không thể bỏ xót ốc, xìa, sò . Nổi tiếng với nhất món hải sản biển ngon ngọt, vì vậy ốc cũng thể. Nó có hương vị đặc biệt riêng của vùng đất này. Sẽ có nhiều loại cho bạn lựa chọn như ốc len, ốc mỡ, ốc nhảy, ốc hương, ốc bươu vàng, ốc tỏi, xìa, hàu… Món ốc có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Với ốc len xào dừa thơm phức, nước sốt béo ngậy đậm đà, ốc xào me, xào mỡ, phô mai,… Nghe tên thôi cũng khiến bạn ghiền rồi phải không?